Leírás
Csirkeraguval töltött palacsinta paprikás-tejfölös szósszal. A vékony palacsintákat fűszeres csirkeraguval töltjük, tejfölös-paprikás szósszal leöntjük, majd sütőben átsütjük.
-
Cukormentes
-
Szójamentes
-
Dióféléktől mentes
-
Földimogyoró-mentes
-
Halmentes
-
Rákféléktől mentes
-
Zellermentes
-
Mustármentes
-
Szezámmagmentes
Hozzávalók
- 220 g Liszt
- 2 db Tojás
- 400 ml Tej
- 1,25 teáskanál Só
- 4 evőkanál Olaj
- 500 g Csirkemell
- 1 db Hagyma
- 1 evőkanál Pirospaprika őrlemény
- 1 db Paprika
- 1 db Paradicsom
- 0,25 teáskanál Bors
- 200 ml Víz
- 300 g Tejföl
Elkészítés
-
1
200 g lisztből, 2 db tojásból, 400 ml tejből és 0,25 teáskanál sóból palacsintatésztát keverünk, és 2 evőkanál olajjal 12 vékony palacsintát sütünk.
-
2
500 g csirkemellet megmosunk és apró kockákra vágunk.
-
3
1 db hagymát apróra vágunk, 2 evőkanál olajon megdinszteljük, megszórjuk 1 evőkanál pirospaprika őrleménnyel, és hozzáadjuk a csirkét.
-
4
Hozzáadunk 1 db felszeletelt paprikát és 1 db paradicsomot, 1 teáskanál sóval és 0,25 teáskanál borssal ízesítjük, felöntjük 200 ml vízzel, és 20 percig pároljuk.
-
5
A húst szűrőkanállal kiszedjük, finomra vágjuk, a palacsintákat megtöltjük vele, és a széleket behajtva tepsibe fektetjük.
-
6
A visszamaradt szaftot 300 g tejföllel és 20 g liszttel behabarjuk, a palacsintákra öntjük, és 180°C-on 15 percig sütjük.