Hozzávalók
1
600 g sertéshúst ujjnyi csíkokra vágunk, és 1 teáskanál sóval, 0,5 teáskanál borssal fűszerezzük.
2
800 g burgonyát meghámozunk, 1 cm-es kockákra vágunk, 3 evőkanál olajon gyakran forgatva ropogósra sütjük, és 0,5 teáskanál sóval megszórjuk.
3
2 evőkanál olajon a húst magas lángon 5 percig pirítjuk.
4
Hozzáadunk 4 gerezd zúzott fokhagymát és 1 evőkanál pirospaprika őrleményt, és felöntjük 100 ml vízzel.
5
Fedő alatt 20 percig pároljuk, amíg a hús megpuhul.
6
A sült burgonyát a húshoz forgatjuk, és azonnal tálaljuk.
- 600 g Sertéshús
- 1,5 teáskanál Só
- 0,5 teáskanál Bors
- 800 g Burgonya
- 5 evőkanál Olaj
- 4 gerezd Fokhagyma
- 1 evőkanál Pirospaprika őrlemény
- 100 ml Víz