Leírás
Klasszikus magyar desszert háromféle piskótával, vaníliasodóval és csokoládéöntettel. Dióval és tejszínhabbal gazdagon tálalva.
-
Szójamentes
-
Földimogyoró-mentes
-
Halmentes
-
Rákféléktől mentes
-
Zellermentes
-
Mustármentes
-
Szezámmagmentes
Hozzávalók
- 10 db Tojás
- 250 g Cukor
- 150 g Liszt
- 20 g Kakaópor
- 80 g Dió
- 500 ml Tej
- 1 teáskanál Vanília
- 100 g Csokoládé
- 300 ml Tejszín
Elkészítés
-
1
6 db tojást 150 g cukorral habosra verünk, beleforgatunk 150 g lisztet, majd a masszát három egyenlő részre osztjuk: az elsőbe 20 g kakaóport, a másodikba 50 g darált diót keverünk, a harmadik natúr (sima) piskóta marad.
-
2
A három piskótát külön-külön 180°C-on 15 perc alatt kisütjük, kihűtjük, és kockákra vágjuk.
-
3
Vaníliasodót készítünk: 500 ml tejet 1 teáskanál vaníliával felforralunk, 4 db tojássárgáját 100 g cukorral kikeverünk, és a tejjel együtt sűrűre főzzük.
-
4
100 g csokoládét 100 ml tejszínnel vízgőz felett simára olvasztunk.
-
5
A piskótakockákat tálba rétegezzük, és meglocsoljuk a vaníliasodóval.
-
6
200 ml tejszínt habbá verünk, és a galuskákat csokoládéöntettel, tejszínhabbal és 30 g durvára vágott dióval tálaljuk.