Vissza a főoldalra
Leírás
Serpenyőben sült lazac mézes-szójás teriyaki mázzal, párolt rizzsel és brokkolival, pirított szezámmaggal megszórva.
-
Laktózmentes
-
Tojásmentes
-
Dióféléktől mentes
-
Földimogyoró-mentes
-
Rákféléktől mentes
-
Zellermentes
-
Mustármentes
Hozzávalók
- 300 g Rizs
- 650 ml Víz
- 4 evőkanál Szójaszósz
- 2 evőkanál Méz
- 10 g Gyömbér
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 evőkanál Keményítő
- 600 g Lazac
- 1 evőkanál Olaj
- 400 g Brokkoli
- 15 g Szezámmag
Elkészítés
-
1
300 g rizst 600 ml vízben megpárolunk.
-
2
A teriyaki szószhoz 4 evőkanál szójaszószt, 2 evőkanál mézet, 10 g reszelt gyömbért, 2 gerezd zúzott fokhagymát és 1 evőkanál keményítőt 50 ml vízzel simára keverünk.
-
3
600 g lazacfilét 4 szeletre vágunk, és 1 evőkanál olajon a bőrös oldalával lefelé 4 percig sütjük, majd megfordítjuk.
-
4
Ráöntjük a teriyaki szószt, és 3 percig forgatva sűrűre főzzük, amíg bevonja a halat.
-
5
400 g brokkolit rózsáira szedünk, és forrásban lévő vízben 4 percig főzzük.
-
6
A lazacot a rizzsel és a brokkolival tálaljuk, 15 g pirított szezámmaggal megszórva.