Vissza a főoldalra
Leírás
Ropogósra sült tofu pirított zöldségekkel, gyömbéres szójaszósszal, rizzsel, földimogyoróval és szezámmaggal.
-
Laktózmentes
-
Tojásmentes
-
Dióféléktől mentes
-
Halmentes
-
Rákféléktől mentes
-
Zellermentes
-
Mustármentes
Hozzávalók
- 300 g Rizs
- 600 ml Víz
- 400 g Tofu
- 2 evőkanál Keményítő
- 3 evőkanál Olaj
- 300 g Brokkoli
- 2 db Sárgarépa
- 2 gerezd Fokhagyma
- 10 g Gyömbér
- 4 evőkanál Szójaszósz
- 10 g Cukor
- 40 g Földimogyoró
- 15 g Szezámmag
Elkészítés
-
1
300 g rizst 600 ml vízben megpárolunk.
-
2
400 g tofut lecsöpögtetünk, 2 cm-es kockákra vágunk, és 2 evőkanál keményítőbe forgatjuk.
-
3
2 evőkanál olajon a tofut minden oldalán ropogósra sütjük, majd kiszedjük.
-
4
1 evőkanál olajon 300 g brokkolirózsát és 2 db csíkokra vágott sárgarépát 2 gerezd zúzott fokhagymával és 10 g reszelt gyömbérrel 5 percig pirítunk.
-
5
Visszatesszük a tofut, 4 evőkanál szójaszósszal és 10 g cukorral ízesítjük, és átforgatjuk.
-
6
A rizzsel tálaljuk, 40 g pirított földimogyoróval és 15 g szezámmaggal megszórva.