Vissza a főoldalra
Leírás
Epres tiramisu mascarponéval. A piskótát kávéba áztatjuk, eperrel és krémmel rétegezzük.
-
Szójamentes
-
Dióféléktől mentes
-
Földimogyoró-mentes
-
Halmentes
-
Rákféléktől mentes
-
Zellermentes
-
Mustármentes
-
Szezámmagmentes
Hozzávalók
- 4 db Tojás
- 100 g Cukor
- 500 g Mascarpone
- 300 ml Kávé
- 400 g Eper
- 300 g Babapiskóta
- 20 g Kakaópor
Elkészítés
-
1
4 db tojás sárgáját 100 g cukorral habosra keverjük, és hozzáadunk 500 g mascarponét.
-
2
A 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a mascarponés krémbe forgatjuk.
-
3
300 ml kávét lefőzünk és kihűtünk; 400 g epret felszeletelünk.
-
4
300 g babapiskóta felét egyenként a kávéba mártjuk, és egy tál aljára fektetjük, majd rákenjük a krém felét, és rászórjuk az eper felét.
-
5
A maradék piskótával, krémmel és eperrel megismételjük a rétegezést.
-
6
Hűtőben legalább 4 órát pihentetjük, és 20 g kakaóporral megszórva tálaljuk.